Perry St
遠在格林威治村最西邊的perry Street
是大廚Jean Georges的餐廳
不過 肥水不漏外人田
這間的主廚就是Jean Georges的兒子
餐廳內的裝潢非常時尚簡潔
以白色以及木頭色為主
有別於其他高級餐廳
Perry St 更顯得親民許多
今天的菜單是他們夏季推出的Taste of Summer
Champagne Mango Salad
非常夏天的一道菜
香甜的芒果
加上濃郁的起士
非常清新
Perry St Steak Tartare
是店內非常著名的一道前菜
非常好吃
軟嫩的牛肉配上酥脆的烤麵包
很值得一試
Slow Cooked Atlantic Salmon
這次的鮭魚是medium rare
本來以為會太生
結果超好吃的
再配上有一點辣的醬汁
讓這道菜多了許多驚喜
這道菜也是店內非常有名的一道菜
本來想說炸雞可以好吃到哪去
沒想到酥脆的皮加上多汁的雞大腿肉
加上有點小辣的醬汁
非常厲害的一道菜
Cream corn 也非常好吃
還滿一般的
沒有太令人驚艷
不過他們的cocktail
非常非常好喝
也很也創意
雖然他們沒有米其林給的星
雖然他們沒有米其林三星那麼精緻
不過 真的非常好吃
也是victor一定會常常光臨的一間餐廳
Victor評分 4.9顆星
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