<中國城> 456 Shanghai 上海餐館

(照片來源 https://www.theinfatuation.com/new-york/reviews/456-shanghai-cuisine)

456是一間位於中國城的上海餐館
像是其他中國餐館
一樣都有狹小的店面壅擠的座位
不過
大家都是因為他們的生煎包
慕名而來的

這次
除了生煎包
還點了
炒飯 以及 牛肉捲餅


炒飯非常有趣
裡面竟然有葡萄乾
不過除了這個小驚喜之外
炒飯其實不是非常好吃

牛肉捲餅的餅皮
可能因為不是現炸的關係
不酥也不脆
油味非常重
內餡的牛肉也不夠軟嫩

生煎包
下面煎的香脆 上面軟 有嚼勁
只可惜
麵團有點太厚
要不然 味道相當好

<曼哈頓> Lady M 蛋糕店

(照片來源http://kaper22.blogspot.com/2013/02/lady-m-confections.html)

Lady M在紐約有很多分店
分別在
上東城
Bryant Park
以及
Plaza Hotel

其中以
Bryant Park 的排隊時間最長
上東城的用餐品質最好

Lady M 最有名的不外乎就是他的千層蛋糕了
不僅有原味的香草千層蛋糕

(照片來源 http://www.ladym.com/)

還有

(照片來源 http://www.ladym.com/) 

抹茶千層蛋糕

(照片來源 http://www.ladym.com/) 

椰子千層蛋糕

基本上都非常好吃
Victor最愛得是
抹茶的
甜度剛剛好
內餡也不會太膩
咬下去層次分明
非常好吃


其它一般的蛋糕也不錯吃
不過
還是千層蛋糕比較特別

(照片來源 http://kaper22.blogspot.com/2013/02/lady-m-confections.html)

< Hell's Kitchen> The Press Lounge

(照片來源 http://www.newyork.com/articles/restaurants/nycs-10-best-bars-and-restaurants-for-rooftop-drinking-22889/)

The Press Lounge
在48街與11大道的交叉口處
旅館 Ink. 48的頂樓
算是紐約非常熱門的夜景酒吧

因為考量安全關係
酒吧的人數有限
所以
有時候可能會等很久
不過上去的景觀一定值得

雖然說是酒吧
不過他們的酒精飲料
又貴又難喝
所以不推薦
可以點像類似啤酒之類
不是特調的飲料

(照片來源 http://www.brides.com/blogs/aisle-say/2014/05/summer-wedding-new-york-city-dave-robbins-photography.html)

上去的風景
東邊可以看到曼哈頓夜景
西邊可以看到紐澤西洲的夜景
南邊可以看到新的世貿中心
當然
在太陽下山的時候也非常美


這間酒吧
每個季節都會開
冬天
有非常強的暖氣
就算在風大的屋頂
也不會覺得冷

< Hell's Kitchen> Ippudo Ramen 一風堂拉麵

今天來到台灣也有的一風堂
雖然紐約也有兩間
不過Victor認為
兩間的品質差很多
Ippudo West遠遠超過 Ippudo

Victor也有吃過台灣的一風堂
不過
Victor覺得台灣的一風堂
多了一點台灣味
少了一點日本味

裡面的裝潢
很有日本的感覺
不過
非常吵
因為服務生要一直叫
歡迎光臨 謝謝光臨......等

他們的割包
是Victor每次都會點的
裡面的豬肉很肥
醬汁也調的很好
不過
不要期望是台灣割包的口味

另外
他們的
Kara-age也非常好吃

(照片來源 http://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g60763-d4716678-i97125278-Ippudo-New_York_City_New_York.html)

裡面的汁非常多
小心被燙到

重頭戲

Shiromaro Hataka Classic
是每次Victor都會點的經典拉麵
雖然豬肉有點乾
不過
湯頭非常好
麵的軟硬適中
非常好吃

另外
他們甜點有跟一間很有名的蛋糕店Lady M
訂購他們的香草千層蛋糕
非常值得一試

最後
值得一提的是

他們的制服
是時尚品牌 Engineered Garments的
應該是全世界最貴的餐廳制服吧....

延伸閱讀...http://www.complex.com/style/2014/11/engineered-garments-ippudo-uniforms-collaboration



Victor評價 4.3顆星

<中城> Halal Guys 餐車

(照片來源 http://www.huffingtonpost.com/laila-alawa/what-is-it-with-that-whit_b_6158254.html)

位於53街與第六大道的Halal Guys
Halal也就是所謂的“清真”
清真食物其實在紐約
也可以算是一種
“當地”的文化美食了

很多街角都有這樣的餐車
不過 
有些餐車非常難吃
有些就還好


這間Halal guys從餐車
做到
已經有自己的店面了
不但
建立了自己的品牌
連醬料都有自己的包裝

由於穆斯林是不吃豬肉的
所以這種餐車是沒有賣豬肉的

(照片來源 http://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g60763-d3491934-i106230781-The_Halal_Guys-New_York_City_New_York.html)

 Victor都是點綜合的 （雞肉加羊肉）

因為

只點雞肉的會太乾

只點羊肉的會太鹹

綜合的剛剛好

在肉的下面是一層黃色的飯

另外一邊是沙拉

上面還有口袋麵包

當然 

最厲害的是他的白醬 

有點像是美乃茲的感覺

不過 

沒有美乃茲那麼膩 也沒那麼甜

他的紅醬

非常辣

喜歡吃辣的朋友可以挑戰看看

Halal Guys

不只便宜

份量也非常的大

隨然不是什麼健康的食物

不過

也算是很有特色

值得一嘗的餐車

< Hell's Kitchen> A Voce Columbus 餐廳

A Voce Columbus
是位於在Columbus Circle的義大利餐廳
去年還在米其林名單上
今年就掉到榜外了

今天Victor來
真的對這間餐廳很失望
也瞭解為什麼A VOCE沒有在名單內了

訂位的時候
訂了三個人的位置
到的時候卻只給我們兩個座位的餐桌
領班人員請我們在旁邊稍等一下
沒想到他就這樣忘記了
我們一等就是10分鐘

麵包沒什麼特別的
不是特別好吃
也說不上是好吃的

前菜的鮭魚
不但擺盤潦草
鮭魚也不新鮮
味道也不是特別好
完全是失敗的一道菜

主菜的鱸魚(Sea Bass)
煎的過乾
再加上 上面配料的味道相當衝突

茄子義大利麵
就是一道很普通的義大利麵
味道沒層次
一點都不特別

甜點的奶酪
也是完全沒有奶味
外加
薄荷味過重
完全味覺上不平衡
不過
紅莓sobert 很好吃


Victor
完全不愛這間
不只
服務態度不佳
店內餐具老舊
就連食物也不ok



Victor評分 1顆星

<中國城> Taiwan Bear House 台式便當

(照片來源 http://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g60763-d8277841-i135911570-Taiwan_Bear_House-New_York_City_New_York.html)

Taiwan Bear House

是位於中國城內

新開不到兩個月的

台式便當店

看似小小間的一間店

不過品質卻非常好

雖然菜單的選項很少

不過 

最重要的炸雞腿飯 以及控肉飯都有

雞腿飯
雞腿炸得非常非常好吃
比很多台灣一般的便當店的雞腿都好吃
不過
因為雞腿是現炸的
所以要等十分鐘
不過 完完全全的值得等

另外

(照片來源 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206828851423820&set=pcb.10206828858023985&type=1&theater)

控肉飯

也非常好吃

油吱吱的控肉

滷的非常入味

軟嫩有彈性

想家的台灣人

來到這間店

絕對可以得到一些慰藉

Victor評分 4顆星

<韓國城> KunJip 韓式餐廳

 (照片來源 http://midtownlunch.com/2015/02/18/no-need-to-wait-at-sprawling-relocated-kunjip/)

位於韓國城的Kunjip

應該是Victor最常去的韓國餐廳了

前幾個月才搬家重新裝潢的Kunjip

雖然還是在韓國城街上

不過新的地點乾淨多了

一般晚餐用餐時間

等個30分鐘都是很正常的

每次到Kunjip必點的是

海鮮煎餅

這裡的海鮮煎餅

外皮間的酥脆

裡面料多實在

還有Spicy Galbu Jjim

雖然他們也有不辣的Galbi Jjim

但是

Victor本然覺得不辣的Galbi Jjim 太甜了

所以

辣的剛剛好

比起Cho Dang Gol 的Galbi Jjim 雖然肉質和味道都沒有比較好

不過份量更多

算是比較經濟實惠一點的

其他的

石鍋拌飯都滿好吃的

不過

Victor不會在這吃韓式燒烤

吃過了幾次

都沒有特別的感想

Victor評分 3.5顆星

<上東城> Arlington Club 餐廳

(照片來源 http://arlingtonclubny.com/)

Arlington Club是位於上東城

主廚Laurent Tourondel開的

酒吧式餐廳

雖然整體價位偏高

不過早午餐的價位

Victor覺得還算合理

Arlington Club算是

Victor之前常常造訪的餐廳

不過 因為店內音樂很大聲

後來就越來越不常來了

今天主廚聽到Victor駕到

馬上送上一盤

Monkey Brioche

雖然Victor不愛肉桂的味道

不過

這個Monkey Brioche的肉桂味不會太濃

加上香濃酥脆的Broche

配上 楓糖漿

不知不覺整盤就吃完了

Eggs Benedict

Victor本人覺得

這道菜沒什麼太特別的

就是一般好吃的Eggs Benedict

Bagel and Lox

Bagel為五穀Bagel非常有嚼勁而且非常香

加上新鮮的醃鮭魚

真的是非常紐約客的一道早午餐

Poached Eggs and Shortrib Popover

全部都是Victor愛的

Poached eggs煮的恰到好處

內生外熟

一切下去 蛋黃就溢出來

加上炒過的菠菜

配上軟嫩的Shortribs

和

香酥的popover

絕對是完美星期六的早午餐

Victor評分 3.8顆星

<上東城> Ginza 日式餐廳

Ginza日式餐廳
是在上東城
Lexington大道 62/63街上

其實Victor在紐約很少吃日式料理
因為很多日式料理的品質都很不好
當然
也有很多很好的日式餐廳
但是不是這種一般的店家

今天
因為其他朋友想去
所以Victor也沒有選擇的餘地

Victor只能說
這間是陷阱餐廳
所有生魚片都不新鮮
而且服務態度也不好
再加上
其他料理
包括基本的炒飯
都非常難吃




Victor評分 0顆星

<中城> Aureole 餐廳

(照片來源 http://www.charliepalmer.com/liberty-room-at-aureole/images/venue/)

Aureole- Liberty Room
是一間
位於時代廣場與布萊恩公園中間
由大廚Charlie Palmer開的
米其林一顆星的餐廳
不過店內
其實非常吵雜

他們的麵包非常好吃
尤其是有加蔥的
不過一般的法式白麵包
也很香

Heirloom Tomato Gazpacho -  Spanish Octopus, Cucumber, Fresno Peppers
雖然拍起來不是特別美
不過酸甜的番茄湯
配上新鮮的章魚
真的是絕配
再加上
章魚的火侯拿捏得恰到好處
讓你一吃就入口即化！

Cavatelli Pasta - Roasted Yellow Peppers, Fava Beans, Capers, Pancetta
Victor本人覺得義大利麵有點太硬
不過 正確的軟硬好像就是這樣
這道菜調味的非常好
再加上下層濃郁的起士
這樣的分量根本不夠

Grilled Veal Kielbasa Sausage - Crushed Yukon Potatoes, English Peas, Mustard Sauce  
Victor本人不得不承認
這輩子沒有吃過那麼多汁的香腸
不過吃到最後真的有點膩

Ruby Trout - Wild Rice, Daikon, Edamame Beans, Herb Broth 
新鮮的鱒魚
煎的恰到好處
皮酥 肉軟多汁
加上有檸檬酸味以及香氣的飯
非常清爽 夏季的一道菜 

Vanilla Panna Cotta - Strawberry Consommé, Lace Tuile
非常好吃的一道甜點
綿密 充滿奶香的Panna Cotta
加上酸甜的Strawberry Consommé
這就是大家所謂的戀愛的滋味吧


米其林一星的果真沒有讓我失望
這裡的功非常細
每一道菜的層次也很分明
不過餐廳裡面真的太吵了



Victor評分 4.2顆星