<旅遊> Las Vegas - Honolulu Cookie Company

自從2013去過夏威夷之後
就一直忘不了
Honolulu Cookie Company 的味道
原本以為只有在夏威夷才有賣
結果這次來到拉斯維加斯突然發現
真的有挖到寶的感覺

位於Palazzo購物中心的二樓
默默地隱藏在轉角的地方


Honolulu Cookie Company

餅乾酥脆香濃
扎實而不膩

我最喜歡的是

 Dark Triple Chocolate Macadamia

 Triple Chocolate Macadamia

 Dark Chocolate Coconut

 White Chocolate Coconut

(照片來源 http://www.honolulucookie.com/our-flavors)

除了這幾種口味之外

原味也很好吃

中間有乾果的

victor本人不是很愛

覺得乾果過於甜

因為有上次美好的記憶

這次進去買

就輕輕鬆鬆的破百了........

<旅遊> Las Vegas - 看Show 以及 Shopping

 (照片來源 http://www.jihadwatch.org/wp-content/uploads/2014/08/SFU-Las-Vegas2.jpg)

這次拉斯維加斯行
最主要的目的就是
購物 以及 看show
對於到處都是購物中心
以及稅超低的拉斯維加斯
再適合也不過了 

被沙漠環繞的拉斯維加斯 
又被稱為世界的娛樂首都
除了擁有全世界最密集的賭場
購物中心也是一間連這一間

拉斯維加斯把全世界的景點都搬到這來了
從巴黎 義大利 紐約 到埃及
所有指標性的景點
都被濃縮到這了

到了拉斯維加斯
一定要看一場太陽馬戲團(cirque du soleil)的show
這次看到的是本身在太陽馬戲團工作的朋友推薦的
KA  

有別於一般太陽馬戲團的作品
KA除了驚人的特技
多了更多的是整體的故事性
如果把它當一般的馬戲團看
那就真的太浪費了！

至於購物的話
在整條街上（The Stripe）
都有購物的地方
從H&M到 Louis Vuitton
各種階級的都有

當然還是有分
高級區
以及
一般區
像Coach這種屁牌
就進不到 Wynn 的 shopping center 裡了


如果預算不夠的話
沒關係
離市區不遠處有一間Outlet

(照片來源 http://www.yoninja.com/united-states/listing/united-states/activities/2242/las-vegas-premium-outlets-nevada-0)

Las Vegas North Premium Outlets

裡面有非常多牌子
包括全美國唯一一間的Ted Baker outlet
還有outlet一定要有的
Coach 
Saks Fifth Avenue
J. Crew 
Calvin Klein.....等

這裡還有
Burberry 
Hugo Boss
Marc Jacobs
Salvatore Ferragamo
Dolce & Gabanna

當然
小牌子降價的多
大牌子頂多7折


不過 Victor看到價錢就不小心手滑了.......


去outlet一定要早一點去
1.過早上之後超期爆炸熱
2.過中午之後人超級爆炸多


最後要說的是
好好的買
回家看賬單的時候心臟要夠強
 

<旅遊> Las Vegas - Pools 游泳池

來到拉斯維加斯
一定要到有泳池
喝杯cocktail
泡泡水
曬曬太陽

今天要提到的有
ARIA, WYNN 以及 ENCORE
當然
不是隨便人都可以進去的
一定要是在旅館下榻的房客
才可以進入游泳池區

其實三間的游泳池都大同小異
都非常乾淨
服務也都非常好
都有Towel Service
其中以Wynn的游泳池面積最大

Wynn 和 Encore都有European pools
也就是沒穿衣服的
年齡限制是 21以上
不過
Victor這次去
都沒有看到沒穿衣服
真遺憾....

(照片來源 http://www.aria.com/pools-spa/pools)

ARIA
人最多
人種也比較雜
黑的 白的 黃的
大人 小孩 都有
因為人多
所以帥哥美女當然也是有
只是比例不高

別說沒圖沒證據

(照片來源 http://www.wynnlasvegas.com/Amenities/Pools)

Wynn
擁有最大游泳池的Wynn
不僅游泳池區的設計美觀
座椅更是舒服
以年輕的歐洲人為主要族群
隨隨便便都能見到
Hermès, Versace...等國際時尚名牌泳衣
比較起來 算是人最少的游泳池了

(照片來源 http://www.wynnlasvegas.com/Amenities/Pools)

Encore
是我最喜歡的一個游泳池
帥哥美女 比例非常非常高
不管是要認真游泳的
還是要看帥哥美女的
這裡都是非常好的選擇
族群也以年輕歐洲人為主

<旅遊> Las Vegas - Lounges 酒吧

人家說
What happens in Vegas, stays in Vegas!
所以到了拉斯維加斯
一定要來喝個幾杯

 (照片來源 http://s3-media1.fl.yelpcdn.com/bphoto/DuO6OxchdKz7ikV38x0Rcw/ls.jpg)

Hyde Bellagio
位於Bellagio旅館一樓的Hyde 
內部裝潢為華麗簡約風
大多以黑 白 或 金屬色為主
裡面的服務生 身材好到嚇死人
只有星期一是lounge
其他日為club

店內氛圍相當好
最厲害的是他的view
面對Paris旅館
映入眼簾的是法國經典的比薩斜塔

在Bellagio噴水池正後方
不僅不用跟一大堆遊客人擠人的看噴泉
還可以喝杯cocktail聊聊天
等著每30分鐘一次的噴泉show

Lakeside Wynn

位於Wynn旅館的Lakeside
為室外的酒吧
以一個湖邊酒吧的概念
比起Hyde Bellagio 感覺更relax

Lakeside的view是一面湖以及瀑布
這裡的cocktail menu種類並不是特別多
不過都調的滿好喝的

這面瀑布
每30分鐘 都有一個投影show
除了12點的show以外
其他的並不是那麼有趣

不過
服務生身材非常好 又長得美
燈光美 氣氛佳
坐在這有個浪漫的夜晚是在美好不過的了

這次因為時間的關係
有另外兩間本來打算要去的
沒去到

(照片來源 http://www.cheapvegasclubs.com/palms.htm)

Ghostbar
位於Palms旅館的Ghostbar
以他的view而出名
據說可以鳥瞰拉斯維加斯的夜景

 (照片來源 https://greatestgetaways.wordpress.com/2012/06/25/chilling-out-in-las-vegas-ice-bar/)

 Minus 5
位於 Monte Carlo旅館內的冰館酒吧
裡面所有的東西都是用冰刻出來的
就連杯子都是
在每天超過華氏100度的拉斯維加斯
Minus 5 想必一定是消暑的好地方

<旅遊> Las Vegas - Jean Philippe 麵包甜點店

 (照片來源 http://darindines.com/wp-content/uploads/2011/04/exterior5.jpg)

可以說是在拉斯維加斯最有名的糕點廚師 Jean Philippe

分別在Aria以及Bellagio有店

身為在拉斯維加斯最有名的法式糕點店

他們的東西也是做的精緻 不馬虎

還有全世界最大的chocolate fondue

其實更像是巧克力瀑布 

在拉斯維加斯這個“人工”的城市

看到這種誇張的裝潢

也是覺得稀鬆平常了

不管是麵包也好

還是蛋糕

種類都非常多

看起來也非常好吃 

 今天吃的是可頌麵包夾起士以及火腿

可頌麵包外酥內軟

非常好吃

火腿以及內餡都很一般

不過亮點是Jean Philippe在底層抹上一層紅莓果醬

在這個本來很容易膩的鹹食火雞可頌三明治

找到了完美的平衡點

 (照片來源 https://www.google.com/search?q=jean+philippe+almond+croissant&biw=1280&bih=614&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=l96OVZKjLIT2-AGtvoDoDA&ved=0CAYQ_AUoAQ#imgrc=IkOOmXG0cI6s4M%3A)

另外

值得推薦的是

杏仁可頌

上面一層甜而不膩的糖粉

加上酥脆的外皮

內有濃濃的杏仁香 （不是家樂福手扶梯聞得到的那種.....）

而且口感鬆軟、酥脆、層次分明

絕對是到Jean Philippe必吃的一個麵包

<旅遊> Las Vegas - Bardot Brasserie

位於ARIA賭場旅館內的 Bardot Brasserie
是廚師 Michael Mina最新的餐廳
店內是古典巴黎式的裝潢
菜單也相對的以精典法國菜為主

雖然主打法國高級餐廳
不過
因為在度假勝地
所以大家的穿著也相對輕鬆

網路上大家特別推薦
前菜與甜點的部分
所以今天的任務就是
前菜 與 甜點

 

Onion Soup Gratinee
法是經典的洋蔥湯
當然在這也是不可或缺的一道菜
基本上味道還算OK
不過沒什麼太令人驚艷的

Frisee Aux Lardons
看似像炒米粉的沙拉
擺盤並不美
味道也不給力
以沙拉來說
算是口味非常重的
過多的沙拉醬
導致蔬菜的味道
完全被蓋過
Victor本人 不會推薦這道菜

 

Escargots Bardot
又是一道法國經典菜
烤田螺
相較於傳統的法是烤田螺
廚師Michael Mina在這用了麵團包負着田螺
少了一般傳統的juicy感
不過多了烤過的香氣
也把大蒜的香味完全發揮
相當令人驚艷的一道菜

 

King Crab Crepe
薄薄的可麗餅
包負著
蟹肉以及香濃的醬汁
加上一顆完美的有雞生蛋黃
絕對海鮮愛好者必點的一道前菜

 

Duck a L’orange
看似一般的柳橙鴨
味道卻是非常驚人
廚師選用油脂較多的鴨翅
而油脂分配的非常均勻
鴨肉烤的外酥內軟
輕輕一抽就可以把骨頭抽出
沾醬過於濃郁
不推薦沾著醬吃
不過 這絕對是必點的一道菜

 

Chocolate Macaron
視覺效果90分的一道菜
不過如果把它當成馬卡龍來吃的話
可能不及格
不過
當成一般巧克力蛋糕來吃的話
還不錯吃
偏甜就是了


 

來到Bardot
一定要記得吃他們的麵包
亮點並不是麵包
而是附加的奶油
非常香濃
Victor本人光吃麵包配奶油就吃掉一條麵包了 

Information
DINNER DAILY | 6:00 p.m. – 10:30 p.m.
HAPPY HOUR DAILY | 5:00 p.m. – 7:00 p.m.
BRUNCH SATURDAY & SUNDAY | 10:00 a.m. – 2:00 p.m.

3730 Las Vegas Blvd. South Las Vegas, NV 89149

<旅遊> Las Vegas - Ping Pang Pong Chinese Restaurant 金元寶港市飲茶

一下飛機直奔

被Travel + Leisure 雜誌譽為美國十大中式餐廳

位於Gold Coast的

金元寶港式飲茶

這間港式飲茶的基本菜（鳳爪,蒸排骨,燒賣.....等）

跟一般的港式飲茶差不多

不過倒是藏了很多令人意外的驚喜

黃金蝦腸粉

有別於傳統的蝦腸粉

黃金蝦腸粉外面裹了一層白芝麻

並另加了美乃滋沾醬

顛覆了我們對鹹的蝦腸粉的既定印象

排骨鳳爪竹筒飯

排骨非常入味

鳳爪略乾

不過竹筒飯非常好吃

米飯粒粒分明

加上排骨與鳳爪肉汁 簡直是絕配

 

叉燒包

這裡的叉燒包

跟一般我們在外面看到的叉燒包不太一樣

這裡的叉燒包外面塗了一層蛋汁

讓外層的皮變的酥脆

這絕對是Victor在這間店的首推

 酥皮奶酪

又是一道現代的港式飲茶甜點

上面一層酥皮濃湯的皮

加上碗內滿滿的一碗類似蛋塔的內餡

少了蛋塔的扎實感

多了奶酪的綿密

這間港式飲茶

中午的時間來

都是大排長龍的

如果要來吃的話

一定要11:30 之前到

否則好吃的 

可能都點不到了

餐廳網頁 http://www.goldcoastcasino.com/dine/ping-pang-pong
營業時間 早上10點到下午3點 
地址 4000 West Flamingo Road, Las Vegas, NV 89103

<旅遊> Las Vegas - JetBlue Airlines

(照片來源http://www.jetblue.com/img/travel/planes/Our-Planes-Image-962-x-440.jpg)

位於JFK機場第五航廈的JetBlue
剛過完17歲生日
身為廉價航空的龍頭
以它友善的機票價錢而出名
航線以美國以及拉丁美洲為主

比起最近火紅的無敵鐵金剛（華航）制服
JetBlue的制服感覺簡單 專業
雖然略缺設計感

Check-in 除了態度非常差以外 效率非常好
機場內店家很多 不過以食物為主


在登機口 有清楚的登機時間 以及飛航時間
比起delta 不斷的播放新聞
這個感覺專業的多

可能因為航班時間
感覺上坐JetBlue大多是以玩樂為主
幾乎沒有穿著西裝的商人

基本上沒有分艙等 不過有一些加點錢就有extra legroom
機上設備稍嫌老舊
飛機也看得出來有一點機齡了
加上以灰色為主 更顯得黯淡
座椅比一般的美國航空公司都大一點
上面的行李櫃也比一般航空公司大得多
機上設有無線電視 以及無線網路
看來要睡覺是很難了

唯一的缺點是 沒有USB或插座可以充電
不知是Victor幸運還是怎麼樣
機上附有辣妹空姐一枚

在五個半小時的飛航之後
終於到Las Vegas了
Taxing速度非常快
行李也出來的快

整體評價不輸給一般的航空公司

<紐約> 馬卡龍 紐約篇

經過法國“少女的酥胸”洗禮之後
回到紐約
一直很懷念那又酥又軟 入口即化的感覺
所以
我開始了我紐約“少女酥胸”的巡禮

NEW YORK

(照片來源 http://www.patisserienewyork.com.au/database/gfxcategory/macarons.jpg)

Ladurée

(照片來源 http://renters.apartments.com/where-to-find-the-best-macarons-in-new-york-city)


第一站 一樣是馬卡龍的大佬 Ladurée
紐約有兩家
一間在Soho. 398 W Broadway, New York, NY
一間在Upper East Side. 864 Madison Ave., New York, NY
兩家的裝潢基本上跟巴黎的Ladurée一模一樣
都是走華麗宮廷式的

紐約的Ladurée並沒有自己的廚房
所有的馬卡龍都是從法國空運來的
也就是說 就算再新鮮的馬卡龍
都已經是隔夜 而且冰過的了
要說是多新鮮 其實是不可能的
不過口感跟味道基本上都是跟巴黎的差不多

如果要坐下來吃的話
就一定得到soho店
因為上東城的沒有桌椅
不過買好馬卡龍到中央公園吃
也是個不錯的選擇

Bouchon

(照片來源 https://caitplusate.files.wordpress.com/2011/12/12-24-11-nyc4.jpg)

Bouchon Bakery在2011年由廚師Thomas Keller帶領之下
開啓了紐約第二間的Bouchon Bakery在洛克斐勒中心
有別於其他法國麵包店
Bouchon走的是現代 簡約 俐落的裝潢風格
Thomas Keller是目前唯一多次得到米其林三顆星美國出生的廚師

雖然Bouchon的馬卡龍都是在紐約做的
奇怪的是 相較起來 Ladurée的馬卡龍更為新鮮

Bouchon在味道方面 比起來較重
不過 如果是吃一些清淡一點的口味（水果之類的）
是滿好吃的
但是如果是吃巧克力 那就........
先準備好一杯開水吧

Francois Payard

(照片來源 http://www.macarondaynyc.com/Payard-Temp/locations/FPPatisserie/data1/images/fppatisserieuppereastside5.jpg)

法國訓練出來的廚師 Francois Payard
在1997年開了自己的第一間店
店裡的風格走的是美國風
少了一點法國的浪漫與華麗
多了一點美國的速度感

這間不只裝潢Victor本人不愛
就連他的馬卡龍都略顯粗糙
外層過於扎實
內層濃得像果醬

雖然跟其他阿貓阿狗的馬卡龍店比
還是好多了
不過
跟其他馬卡龍大佬們比起來
Francois Payard肯定被壓得死死的



結論
Victor還是覺得
馬卡龍是法國的國家代表甜點
還是要在法國吃
如果真的要在紐約解解饞
那還是去Ladurée
吃不是很新鮮的馬卡隆吧 
至於其它在紐約的馬卡隆店
就當笑話看吧 




Tip:
大部分馬卡龍店的冰箱溫度都過低
會導致內餡有近乎口香糖的口感
所以拿到馬卡龍之後等個5-10分鐘再吃
會是口感最好的時候